Уход за сельдереем

       Уход за сельдереем заключается в поливе, рыхлении, прополке и подкормке. Во время полива корнеплодов

проводят корневую подкормку: в 10 л воды разводят по 1 столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и мочевины, расходуя по 5 л раствора на 1 м2. Убранные корнеплоды пересыпают песком и хранят при температуре 1 — 2°С.
      У корнеплодного сельдерея корень вырастает массой 400—600 г. Из корнеплодов сельдерея делают пикантный салат: очищенные корнеплоды натирают на терке с добавлением сметаны или майонеза.
        Корнеплоды используют для выгонки зелени в зимних условиях на подоконнике.